Ka tapatapahia

  • Tapahi tuna mata hou nga poro kai parakore

    Tapahi tuna mata hou nga poro kai parakore

    Ko nga poro tuna mata he poro tuna hou.He reka nga awhi ika, he paku pupuhi i nga taha e rua, he kopere te ahua me te rapa.Ko te ranu ngaro, he maha nga wa i pai ake ai, me whakamahana noa mo etahi meneti, kia pai ai koe ki te reka o te momo Japanese Pu Shao.I tua atu, he iti noa nga tataramoa o nga poro tuna mata, kaore he kakara ika, ka uru te ika me te kiko o te ranu kia puta he reka reka.Tīpakohia te tuna hou o te kounga teitei me te whakamahi i nga hangarau whakangao matatau.Ko te whiriwhiri pai mo te sushi.Ko te kai tuna reka, he ngawari, he taonga.Ma te ranu nui, kare e taea e koe te ngau i ou ngutu me ou niho me te kakara roa.He mutunga kore te reka o muri. Ka taea te tunu marie, ka hanga he awhi tuna katahi ano ka tunua.He ngaungau, he ngawari te reka me te ki tonu i te kikokiko.He ngawari te reka me te ngaungau, ka whakaputa i te kakara ahurei, ka kai te tangata.

  • Tapatapahi raihi tuna inamata

    Tapatapahi raihi tuna inamata

    Ko te tuna te ingoa whanui o nga momo no te raupapa Anguilla.E kiia ana ko te tuna, he momo ika te ahua o te nakahi roa me nga ahuatanga taketake o te ika.I tua atu, he rite nga ahuatanga o te tuna ki te hamana.He momo ika te tuna, he nakahi te ahua, engari kaore he unahi.I te nuinga o te waa ka mahia ki te rohe moana i te hononga o te tote me te wai hou.Ka taea te whakamahi poro tuna ki te mahi sushi.Ko te pupuri i te raihi tuna sushi i te ringa me te whakamahi i te wai tuna huna, te ahua nei he pai ake te hiahia.He pai ake te whakaatu i ia tukanga.Ka wera te tuna tapatapahi ki waho, ka ngawari ki roto.Ka taea e koe te pai ki to ngakau.

  • Tuna sushi tapatapahi te tuna tunua Japanese style

    Tuna sushi tapatapahi te tuna tunua Japanese style

    Ko nga poro tuna he mea hanga mai i te tuna hou o te kounga teitei me te hangarau tukatuka matatau.Ka taea te mahi poro tuna hei sushi, hei waina, huawhenua ranei.Whakaranuhia nga poi raihi ka mau i nga poi.Hoatu nga poro tuna kua oti te whakarite ki runga.Tapahia etahi atu oko horoi ka herea.Ringihia to ranu tuna tino pai.Ka taea te hoatu he sushi reka.Ko te kai tuna reka, he ngawari, he taonga.Ki te ranu nui, kare e taea e koe te ngau i ou ngutu me ou niho kia kakara tonu.He mutunga kore te reka o muri!
    No nga hua maoa nga poro, ka taea te whakamahana me te whakamahana mo te kai inamata, ka mahia hei raihi tuna.Whai muri i te whakamahana i roto i te oumu ngaruiti mo te rima meneti, ka taea e koe te rongo i te tuna reka, te reka me te tuna.Mena ka ngau koe, ka tino koa koe!